| 500 гр Лосось | |
| 1 ст.л. Укроп | |
| 1 шт. Чеснок | |
| 1,5 ч.л. Горчица | |
| 1 ч.л. Соль | |
| 1/2 ч.л. Черный молотый перец | |
| 4 ст.л. Оливковое масло | |
| несколько ломтиков Лайм | |
| 10 гр Сыр | |
| 1 ст.л. Лимонный сок |
Нежный и сочный лосось под ароматным соусом
Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией, когда катастрофически не хватает времени на приготовление ужина. И тогда мы вспоминаем об ароматной селёдке и картошке “в мундирах”. Мы нарезаем тонкими ломтиками лук и маринуем его в своем любимом маринаде, тем временем методично извлекая кости из рыбы, снимая никак не желающую отставать шкурку, а тут еще и кому-то вдруг вдзумывается нам позвонить. И вот, мы уже кое-как моем одну руку, чтоб успеть снять трубку, а во второй держим измученную от нашего массажа селёдку. И в этот момент мелькает мысль, что проще было приготовить что-то другое. Итак, берём рыбу за основу, добавляем ароматный соус и пока Вы перевоплощаетесь из делового -> в заботливо-семейного человека, Ваше блюдо томится в духовке, наполняя дом уютным ароматом, собирая всю семью на кухне. Всем любителям рыбы и легких душевных ужинов посвящается.
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 220 градусов. |
|
2
Готово
|
Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте одной столовой ложкой оливкового масла. Так Вы с легкостью сможете снять готовую рыбу после приготовления. |
|
3
Готово
|
Выложите филе на пергамент шкуркой вниз. Аккуратно распределите соус по поверхности рыбы и притрусите сыром (по желанию). Сверху положите тонко нарезанные дольки лимона или лайма. |
|
4
Готово
15 мин.
|
Запекайте рыбу при 220 градусах в течении 15-20 минут. |
